La mairie de Strasbourg interdit le foie gras au gala

“”Depuis ma prise de fonction à la mairie, j’ai décidé de ne pas proposer ce magasin spécialisé dans la gastronomie lors des événements officiels organisés par la ville de Strasbourg.“J’ai écrit à Mme Barsegian dans une lettre datée du 16 novembre, adressée à l’Association pour la défense de Peta France, la cause des animaux que l’AFP a pu consulter.

L’association dit “Bonne nouvelle pour les oies et les canards“Dans un communiqué diffusé jeudi, à l’occasion de la Journée mondiale de la bataille du Foie Gras, et à la veille de l’ouverture du Marché de Noël, où se tiennent les producteurs de foie gras d’Alsace.

“”Le Service Protocole de la Mairie de Strasbourg (…) veille notamment au respect de cette démarche en cohérence avec notre politique de bien-être animal.“M. Barsegian l’admet, continue.”La tradition a fermement ancré cette consommation dans notre culture alsacienne“:”La légende veut que la pâte à foie gras n’ait pas été inventée à Strasbourg“Vers 1780”Envie de cuisiner le Maréchal des Contades avec Jean-Pierre Clause ?», réécrit l’élu EELV.

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“”En tant que maire de la capitale européenne“Elle se dit aussi.”En particulier, nous prêtons attention au suivi du débat, qui a eu lieu en juin (2021) au Parlement européen et visant à la suppression progressive des animaux en cage d’ici 2027 dans l’Union européenne.“.

“”Maire de (Jeanne Barsegian), (Strasbourg) de Bravo. L’accueil officiel interdit la torture animale + fruits +. Le gavage provoque des souffrances et des maladies. C’est une pratique contre nature et doit être interdite.», a réagi sur Twitter Christoph Marie, porte-parole de la Fondation Brigitte Bardot.

“”Une décision à laquelle personne n’avait parlé était valable pendant un an et demi.“Attention aux sources proches de la mairie, ce qui assouplit la portée des mesures :”Ce n’est pas un gros changement en termes de volume« Selon elle, par rapport aux précédentes périodes où le foie gras n’était pas proposé en grande quantité.

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Selon cette même source, Villeurbanne, en banlieue lyonnaise, a également renoncé au foie gras à la réception.


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