La malnutrition touche près de la moitié de la population mondiale


N.-É.Près de la moitié de la population mondiale est touchée par la malnutrition, selon un rapport inquiétant du Global Nutrition Report (GNR) publié mardi 23 novembre. Cette dernière a des conséquences fortes et néfastes pour l’environnement et le climat, en plus de mettre l’accent sur la santé des personnes concernées. Dans ce rapport, GNR collecte des données auprès des Nations Unies, de l’OMS, de l’UNICEF et de la FAO (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture) et affirme que 48% de la population mange trop ou mange trop.

Au rythme actuel, le monde n’atteindra pas huit des neuf objectifs nutritionnels fixés par l’Organisation mondiale de la santé en 2025. Cela comprend la réduction de l’épuisement de l’enfant (s’il est trop maigre pour sa taille) et du retard de croissance (s’il est trop petit pour son âge). ), et l’obésité chez l’adulte.

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Retard de croissance

Le rapport estime qu’environ 150 millions d’enfants de moins de cinq ans souffrent d’un retard de croissance, plus de 45 millions sont émaciés et près de 40 millions sont en surpoids. Il révèle également que plus de 40 % (2,2 milliards) des hommes et des femmes sont en surpoids ou obèses. Le président d’un groupe d’experts indépendants a déclaré à l’AFP depuis Renata Mika de GNR. “Nos résultats mondiaux montrent que notre alimentation ne s’est pas améliorée au cours de la dernière décennie et constitue désormais une menace majeure pour les personnes et la santé mondiale”, ajoute-t-elle.

Selon le rapport, les gens ne consomment pas les quantités recommandées d’aliments bénéfiques pour la santé tels que les fruits et les légumes. Sans surprise, les pays à faible revenu consomment le moins de ces aliments. Les pays à revenu élevé consomment le plus d’aliments ayant un effet néfaste sur la santé, tels que les viandes maigres, les produits laitiers et les boissons sucrées, avec le pourcentage le plus élevé de personnes en surpoids. GNR a également calculé que la demande alimentaire mondiale a généré environ 35% des émissions de gaz à effet de serre en 2018.

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“Les aliments d’origine animale ont généralement une empreinte environnementale par produit plus élevée que les aliments d’origine végétale”, indique le rapport. En plus de perturber le système alimentaire et de santé, la pandémie de Covid-19 a plongé environ 155 millions de personnes dans l’extrême pauvreté, ajoute le rapport.

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