Lyon : Foie gras interdit au gala


N.-É.La mairie de Lyon fête Noël sans foie gras… Les municipalités écologiques interdisent ce plat souvent dégusté lors des fêtes de fin d’année de toutes les “animations officielles, buffets, réceptions” proposées par la ville je vous signale que Lyon Capitale, Lundi 6 décembre. Interrogés sur les raisons de cette interdiction, Grégory Dusset et son équipe ont rappelé que le foie gras est “un produit d’élevage totalement contraire au bien-être animal”.

C’est pourquoi la métropole rhodanienne veut aller encore plus loin. Elle veut certainement “élargir le dialogue sur ces questions”. Le but est « suivant son initiative au restaurant, les services de foie gras peuvent être limités voire arrêtés autant que possible ». La consommation de foie gras est également régulièrement critiquée par des associations de protection animale comme L214, qui considèrent le gavage des oies comme cruel.

Des produits déjà interdits à Grenoble, Strasbourg et Biller Banne

Ce n’est pas la première éco-ville à prendre une telle décision en France. Grenoble a également choisi d’interdire le foie gras lors de son gala la semaine dernière, mais Strasbourg a plongé en juillet 2020. En juin dernier, le maire du socialisme de Villerubanne a également interdit cette spécialité de sa manifestation.

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Certaines villes comme New York ont ​​interdit la vente de foie gras. Certains pays ont déjà interdit la production de ce plat. C’est particulièrement vrai au Royaume-Uni et au Danemark. Je ne sais pas si la France est sur le même chemin.