Visitez le Brooklyn de Sophia Roe

«Je suis profondément inspirée par les gens dans leurs propres quêtes quotidiennes pour s’attaquer à la ville la plus animée du monde», déclare Sophia Roe, une chef et écrivaine qui a fait ses armes dans la cuisine d’Eleven Madison Park et dont l’émission de télévision Vice nominée aux Emmy Awards, Espace de comptoir, enseigne non seulement des recettes, mais aussi les habitudes et les politiques qui composent le système alimentaire mondial. Cet automne, elle produit un podcast, Tu me rends heureux, qui mettra en valeur les personnes et les lieux qui apportent de la joie – un contre-cycle au lourd cycle d’actualités. Le résident de Bed-Stuy prend le temps de faire des randonnées dans le nord de l’État et de chercher des champignons, mais il vit pour « la maison, la douceur de vivre », en privilégiant les avant-postes locaux comme Pitanga (« le meilleur lait de coco ! ») et HealHaus, un café bien-être inclusif proposant tout, des « coladas zen » ” aux cours de méditation.